听着女儿头头是道的安排，白母悬着的心彻底放回了肚子里，眼神亮得发光：“成！听你的，咱们明天就给他们亮一手！”
第二天中午，饭点刚到。
槐花街上的人刚下班，正犹豫着今天吃哪家，就听见白家快餐店门口的录音大喇叭换了新动静：“本店今日上新！滋滋冒油的梅菜扣肉！外酥里嫩的红烧鱼块！还有地三鲜、蚝油生菜、醋溜白菜！量大味美，先到先得咯！”
旁边还立了一块显眼的小黑板，用粉笔清清楚楚地写着新菜名。
那蒸笼盖子一掀开，梅干菜吸饱了猪油的醇厚霸道香气，顺着风直接飘了半条街！
原本走向国营饭店的几个工人脚下猛地一顿，肚子里的馋虫瞬间被勾了起来。
“走走走！去小白家看看，居然有梅菜扣肉吃！”
“哟，老板娘，你们家出新菜了？梅菜扣肉？给我来一份尝尝！”一个穿着工装的老主顾迫不及待地掏出饭票。
“好嘞！您找位子坐，马上来！”
乔欣欣今天亲自在窗口打菜。
她拿起一条白毛巾垫着手，动作利索地从热气腾腾的大蒸笼里端出一个粗瓷大海碗，往一个白瓷盘上一扣。
“哗啦——”
碗一揭开，红亮诱人的汤汁顺着肉片流淌下来，那肉被炸出了漂亮的虎皮，蒸得晶莹剔透，颤巍巍的。
撒上一小撮绿油油的葱花，那卖相，比大饭店的还要馋人！
客人吞着口水，迫不及待地夹起一片连皮带肉的五花肉塞进嘴里。
只嚼了两下，他眼睛猛地瞪圆了，大声竖起大拇指：
“绝了！真的绝了！这肉入口即化，肥而不腻，底下的梅菜全是肉香！老板，你们家这手艺，国营饭店的大厨都得甘拜下风啊！”
这一嗓子，直接把门外张望的客人都喊了进来。
“我也来一份扣肉！”
“我要红烧鱼块！再来个地三鲜！”
红烧鱼块炸得外壳金黄酥脆，裹着浓郁粘稠的酱汁，一口咬下去酸甜开胃，鱼肉雪白鲜嫩。
地三鲜里的土豆绵软、茄子吸满了咸鲜的汤汁，用来拌大米饭简直能让人连吃三大碗！
不到半个小时，白家快餐店再次爆满，甚至连门口临时支起的小方桌都坐满了人。
对面饺子馆的老板
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