福建下雪了，平地的积雪有一尺多深。”
二号麦女生轻声问：“下雪不是很正常吗？”
“在东北，在北方，这是正常。”赵书尧反问，“但在福建，这是气候学上的灾难，大家去查一下福建的纬度和属于什么气候带，那里属于亚热带海洋性季风气候，正常情况下，几十年都见不到一片雪花。”
他用笔点着桌面：“连福建都冻死了树木，你们猜猜，当时的黄河流域、长城沿线、以及更北方的关外，冷到了什么程度？”
三号麦大哥声音有些发紧：“那得冷得哈气成冰了。”
“天气变冷，带来的直接后果，不是大家需要多穿两件衣服这么简单。”赵书尧语速放慢，一字一顿，“是粮食大面积减产，甚至绝收。”
他开始抛出具体的农业数据。
“现代农业有化肥、有高产种子，有温室大棚，但在古代呢？”赵书尧目光扫过屏幕上的四个连麦头像，“我们来算算当时的粮食产量。”
“明朝末期，南方最好的水田，也就是江南地区的太湖流域，一亩水稻一年下来，风调雨顺的情况下，总产量大概在四百到五百斤之间，这是上限。”
赵书尧伸出左手：“如果是普通的土地，亩产三百斤顶天了，如果土地贫瘠，或者灌溉跟不上，一亩地只能打下来一两百斤粮食。”
三号麦大哥接话：“这产量也太低了，现在一亩水稻随随便便一千多斤。”
“这还不算完。”赵书尧继续推进数据，“南方气候相对温暖，正常年份可以做到一年两熟，甚至是两年五熟，靠着这种复种指数，勉强能养活庞大的人口。”
他话锋一转：“但是北方呢？黄河流域、中原大地，那是明朝的赋税重地之一。”
“北方基本上一季只能种小麦或者粟米，也就是小米。”赵书尧精准地说出农作物的名字，“在正常年份，北方上好的农田，小麦亩产在两百斤到三百斤左右，收完这一季，农民会紧接着种上些生长期短的作物，比如豆子，用来补充口粮。”
赵书尧放下笔：“这就形成了一个极其脆弱的生态平衡，老百姓靠着这几百斤粮食，交完皇粮国税，剩下那点勉强够一家人喝稀粥熬到第二年。”
五号
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