好了，撒点盐巴调味，倒出来。
“现在是不是炒土豆丝？”王宗浩把大铁锅刷干净之后问道。
“先烧小半锅水，烧开了，再把清水洗过的土豆丝丢进锅里焯水……”王紫如抄着双手，靠在土灶边上，既暖和又闲适，指着案板上的洋瓷盆，“等到锅里水开了，加一勺白醋，把土豆丝下锅煮10秒，立刻捞出来用冷水过凉，凉透之后沥干水分。”
“姐，这些奇奇怪怪的方法，你到底是怎么研究出来的啊？”
“你姐厉害着呢，照做就是，包你厨艺突飞猛进，以后领了工资，记得拿回家给爸妈一点哈，要是我听说你没给爸妈一点钱……”
“放心吧！我挣的工资不给妈，难道给陈萍萍？”
王紫如撇了撇嘴巴，心里暗笑，“只怕到时爸妈一分钱都见不到哦。”
张老汉在小饭堂里面进进出出，把桌子都摆好了，只等着大伙过来开饭。
不多时，灶房里面一阵烟熏火燎。
王宗浩在姐姐的亲自教导指点下，掌握的也很快，两盘酸辣土豆丝便出锅。
出锅之后的几个菜，放在旁边锅里温着。
王宗浩把大铁锅刷干净，丢下锅铲，“姐！葱爆大虾还是你来炒吧，让我见识一下你做饭的厉害。”
“小样儿，你姐可是经过正宗厨艺培训过的女人！我做出来的油爆虾，好吃到舔手指，看好啦，我只示范这一次，要是没学会，下次也别问我。”
“知道啦，你就显摆吧。”
姐弟俩换了个位置。
张老汉平常做海鲜，全都是一锅煮，要不就是一锅蒸，吃的时候蘸酱油。
还是头一回听说虾子还能爆炒。
看到王宗浩给他姐姐让出了炒菜的位置，他也站在灶膛口。
王紫如朝那儿一站，就已经有了厨子的气势，先把一盆剪去虾须、虾钳的大头虾端过来，下锅用旺火菜籽油炸透，撒上黄酒、葱姜酱油，和一点点白糖，爆汁成形，装进搪瓷圆盘。
“好像很简单呢。”王宗浩还没看明白咋回事，两盘油爆虾已经出锅装入搪瓷大盘。
差不多快到12:30的时候，前院的二层小楼有了骚动的迹象。
不大一会儿，翟惜墨与邹部他们便来到后院。
许是大伙闻到了小饭堂里边
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