次日清晨，天还没亮透，何雨柱就醒来了。
他在床上伸了个懒腰，爬起床，出去锻炼。
锻炼完，洗漱一番，换上赵德柱给的那套崭新的高定款厨师服。
对镜子照了照，嘿，别说，这身行头一上身，感觉就是不一样。
“挺好，有点大厨那味儿了。”
何雨柱满意地点点头，拎起装着“沉渊”的木盒，锁好门，意气风发地出发了。
比赛地点设在市工人文化宫的后厨操作大厅，这里场地宽敞很适合举办活动。
何雨柱到达时，文化宫门口已经停了好几辆各单位的大卡车，穿着各色厨师服的厨子们正陆续入场。
门口有工作人员严格核对身份，除了参赛选手和佩戴特定证件的工作人员，闲杂人等一律不得入内。
何雨柱递上自己的参赛证，顺利进入文化宫。
穿过走廊，来到后厨操作区，眼前豁然开朗。
里面整齐的排列着三十多个独立的操作台，每个操作台都配备了标准的双眼灶、案板、水池和基础的调料架。
正前方是一个半圆形的评委席，已经坐了五六位看起来德高望重的老师傅。
大厅里已经来了二十多位厨师，年龄从三十到五十不等，像何雨柱这样看着二十来岁的小年轻，独此一份。
不少人正在熟悉自己的操作台，检查刀具。
何雨柱找到贴着自己名字和“东方饭店”标签的25号操作台，放下木盒，也开始做赛前检查。
正忙着，眼角余光瞥见评委席上有人朝他看来。
何雨柱抬头，正好与王师傅目光相接。
王师傅对他微微点了点头，脸上露出一丝鼓励的笑意，但并未走过来说话。
何雨柱心领神会，也点头致意。
对方是这次的评委之一，他是参赛者，需要避嫌。
就在何雨柱调整状态时，一个公鸭嗓在他身后说道：“哟，我当是谁呢？这不是咱们峨眉酒家的学徒何雨柱么？”
何雨柱转过头，只见一个四十岁左右、身材瘦高、颧骨突出的男人站在他操作台旁。
何雨柱的脑子飞快回忆着，想起这人叫孙德才，是峨眉酒家的伍师傅的徒弟。
何雨柱在原主的记忆里翻了翻，这孙德才在峨眉酒家时就仗着资历老，经常对学徒呼来
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