，我特意在这等着呢！”
两人寒暄了几句，赵经理插话道：“伊万同志，食材都已经在后厨准备好了，您看是先休息一下，还是...”
“直接去后厨。”伊万干脆地说道，“我要看看食材。”
“好，这边请。”赵经理领着众人往饭店里走。
北京饭店的后厨很大，比东方饭店的还要宽敞。
此刻，后厨里已经有不少厨师在忙碌了，看到伊万一行人进来，都停下了手里的活儿。
赵经理指着案台上摆放整齐的各种食材，介绍道：“这些都是昨天从莫斯科空运过来的，鱼子酱、蟹肉、鹅肝、黑海蝎子鱼...”
伊万走上前，仔细检查着每一份食材。
他拿起一罐鱼子酱，打开闻了闻，眉头微微皱起：“这鱼子酱...不是最好的。”
米哈伊尔连忙解释：“伊万，这已经是我们能弄到的最好的了，现在运输不方便，能运过来就不错了。”
伊万摇摇头：“如果是我自己做宴席，这个勉强能用。但今天是招待政府官员，必须用最好的。”
他转向赵经理，用生硬的汉语说：“不行，要换。”
何雨柱赶紧补充翻译：“伊万同志说，这批鱼子酱的品质达不到他要求的标准，需要更换更好的。”
赵经理脸上露出为难之色：“伊万同志，这个...现在临时去找，恐怕来不及啊...”