楼下的厨房早已香气四溢,赵惠兰忙前忙后,苏蕴舟和苏景皓在一旁打下手,将一道道精心烹制的菜肴陆续端上桌,不大一会儿,餐桌就被摆得满满当当,热气腾腾的饭菜裹挟着鲜香,漫满了整个客厅。
餐桌正中间,是一大盘清蒸东星斑,鱼身通体红艳艳,躺在白瓷盘里,表面淋着透亮的豉油,金黄的姜丝和翠绿的葱丝交错码在鱼身上点缀。
鱼眼清亮剔透,肉质紧实饱满,一眼就能看出新鲜得没话说,。
旁边是一盘白切鸡,外皮金黄油亮,斩得整齐,蘸料是蒜蓉酱油,赵惠兰自己调的,香味窜得满桌都是,勾得人胃里直发痒。
一盘姜葱炒蟹,蟹壳炒得红亮油润,每一只蟹腿都粗壮饱满,被斩开的蟹身里,白嫩的蟹肉清晰可见,裹着浓稠的姜葱酱汁,光泽诱人,光是闻着,就足以让人垂涎欲滴。
白灼虾是九节虾,个顶个的大,虾壳通透泛着淡淡的粉色,虾肉鼓鼓囊囊的,紧紧贴着虾壳,一看就是刚从海里捞上来的新鲜货。
盐水煮花螺,做法简单却最能凸显本味,花螺在清水中煮至熟透,用牙签轻轻一挑,肥厚Q弹的螺肉顺势滑出,蘸上一点赵惠兰调好的酱油醋,鲜得人眉毛都要掉下来。
一道红烧新鲜鲍鱼,鲍鱼切开花刀,酱色浓郁,摆在盘子里油亮亮,入口软糯弹牙。
除了这些硬菜,还配有几道素菜,清炒时蔬、蒜蓉粉丝蒸娃娃菜,还有赵惠兰前些天提前做好的炸醋肉、炸芋头丸、炸五香卷,金黄酥脆。
码在盘子里,既是佐餐的小菜,也是孩子们最爱的零嘴,满满当当一桌,堪称豪华。
大伯母坐下的时候,筷子顿了一下。
看了看东星斑,又看了一眼那盘炒蟹,再看那盘白灼虾,心里那本账唰地开始计算。
东星斑在深市的海鲜酒楼,一斤好几百,这一条少说两三斤。
九节虾个头这么大,市场价可不便宜。
还有那盘鲍鱼,个头在不说,还匀称,都是些好货啊。
她夹了一块蟹,放进嘴里,蟹肉鲜甜,蟹黄满得流油,赶紧又夹了一块。
没说话,筷子没停过。连眼神都亮了几分,先前的挑剔,似乎都被满桌的鲜美蟹肉冲淡了些。
苏雨晴低头
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