每逢盛夏，胡瓜、也就是黄瓜长成之时，汴京的百姓就爱吃一种叫芥辣瓜儿的腌菜，主要食材就是芥末和黄瓜，咸辣爽口。
叶昭昭印象里，即便是从前的谢家也是吃的，可见这里的人对芥末的接受程度很高，她就用这个调了一味酱料，不仅是像豆腐皮包子这样的死面包子，就是正儿八经的发面包子蘸着这酱料，也能一口气吃好几个。
芥末、姜末、陈醋、饴糖加上花椒油，想难吃都不行。
吃完这一口，张婶娘看着眼前空空如也的蒸屉，觉得心里也有些空落落的。
怎么买一赠一的券，没用到这上头呢！
这时候的媒婆待遇着实不错，即便如张婶娘这般只为寻常市井人家牵线搭桥的，人家也得当做座上宾供着，毕竟谁家没个嫁娶的？
所以每回去人家家里说亲走动，糖水茶叶那是绝对少不了，也就将张婶娘养刁了嘴。
甜酪虽好，可这包子更合她心意啊。
她偏头，伸长了脖子去看其他桌上的人，见他们个个埋头嘴上不停，吃得那叫一个风卷残云，便歇了与人拼包子的念头，一扬手，喊来谢静棠，再来两屉包子。
“张婶娘，咱们可得等一会儿了，包子刚上屉呢。”谢静棠才整理好他们送来的礼物，各色果盒蜡烛面点的，全都妥帖收好，才看了一眼后厨，如实道。
也是张婶娘要的早，屉上的包子还有余量，估计再晚一些，就要等着现包的了。
叶昭昭和灵娘手脚不停，一个冲姜撞奶一个做包子，忙成了两个小陀螺。
一边做，叶昭昭一边感慨。
这些街坊都是忠实食客，战斗力太强了，早上备的食材，经过虞岚和他们这十来人或是堂食或是打包的点单，竟然已经消耗一空了。
也是因为后厨太小，她又担心这里温度高、做早了容易坏，所以准备得不多。
她在现代时，家里已经开了不少连锁餐厅和酒店，她也只沉迷做好吃的，即便学习也只需要学怎么管人那一套，落实到基层的工作都有职业高管，不需要她亲力亲为。
也就导致，叶昭昭其实没多少门店经营的经验，来这里基本上是从头开始了。
冲好姜撞奶，等着成型的空档，她撑着桌面，不可避免地想到了
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