“一斤鲜荠菜、六两三肥七瘦的猪肉碎，则加猪油一勺、姜泥半勺、盐半勺、胡椒粉一小撮，黄酒半勺……”
她说的细致，能计量的单位就直接说，不能计量的单位就用手给她比划。
店里用的勺子很统一，一勺液体约莫是20g，灵娘听得很明白，频频点头。
叶昭昭将调好的馅料放在一旁，“搅拌上劲，然后你先包几个给我看看。”
灵娘依言动手，很快，女孩儿纤细灵活的手指就捏出了一个元宝状的馄饨。
馄饨皮都是刚才师傅带着她擀好的，所以包起来的速度并不慢。
只是比起叶昭昭，还是慢了一些。
两只馄饨放在一起对比，灵娘更沮丧了。
她包的那只，形状有些不够饱满，褶子也不太整齐。
明明她方才偷看了的，师傅用的馅儿，比她还少一点呢，怎么包起来看着显得这么圆鼓鼓的。
“不错。”叶昭昭还是夸了一句，然后耐心教她要领。
做生意用的吃食，不是一味的量大好吃就行的，有些时候，还是需要用上商业头脑。
考虑到人工、成本和翻台效率，一定要性价比最高、上菜速度最快的运营模式。
叶昭昭潜心学了好几年，才让外婆外公奶奶爷爷放心将呕心沥血的事业交给自己，对于这里的时代来说，那完全是降维打击。
她不知道，灵娘心里将她的位置已经捧得高若神明，就差没有给她上香供奉起来了。
一个忙碌的上午过去，食客渐渐少了些。
谢静棠在前头送走了一桌客人，回来时，就顺手将一封信放在叶昭昭手边。
“嫂子，方才有个闲汉送过来，好似是给你的。”