要不是店门口贴了很醒目的提示语。
说明今日开业只送不卖,明天起正式营业,吃过炸里脊的同学铁定人人都要打包十串、二十串的带走。
刚开学第一天,大一新生的钱包不要太厚实了哦。
谁还吃不起五毛钱一串的卤油炸里脊?!
后面赶来的学生党们最遗憾就是,这家炸串店准备的货还是少了点。
整个试吃活动只从上午11:18搞到12:25。
真就一个小时多一点点,今天早上腌制好的一百斤,2000串的大排里脊肉,就全部送完啦。
要说今天开业之所以能这么成功。
除了于大喜大转盘抽到的那一套秘制调味料外,炸里脊用到的卤油最是功不可没。
在上个位面,于大喜请的那位川菜大厨老家是嘉州的。
嘉州当地非常流行的一种小吃叫油炸串串。
这种小吃除了给食材码味,最重要的就是那一锅的卤油。
卤油用到的基础油就是菜籽油,但还需要在里面加入一定比例的猪油和鸡油。
增香要用到,生姜、大葱、洋葱、香菜,还有二十多种卤味惯用的香辛干料。
总之,用上这些香料后,熬出来的卤油完全可以达到,先香夺人、令路过的食客走不动道的地步。
在上个位面,来福百寿,以及他们的媳妇儿,孩子们,都很爱吃这个嘉州大厨自己做卤油炸串。
尤其是用卤油炸出来的五花肉、牛肉、掌中宝和排骨!
于大喜本就是个美食爱好者,还用大红包换到了这位大厨秘制卤油的制作方式。
这不!
在上个位面花的钱,到这个位面就这么丝滑的派上了用场。
卤油油锅一开,制霸整条美食街!
再加上系统出品的里脊肉的调味儿。
简直buff叠满!
中午这一场硬仗打完,除了达雅丽,于大喜母女俩都快累瘫了。
她们只能瘫坐在椅子上,吹着电风扇,看着仿佛永不会疲惫的达雅丽收拾残局(搞卫生。)
一小时后,三人才回到了陕师大的家里。
现阶段,达雅丽晚上是住在门店里的。
这会儿跟着宿主回家,就是为了带着张娟一块儿复盘今天的商业活动。
原身以前经营那个肉夹馍店时,是不会和女儿说店
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