高金宝见他不说话，静静等了一会儿。
孙有才叹了一口气：“我跟养殖场有合同的，要长期采购才能拿到最低价，现在要是换了采购，等于是要跟养殖场翻脸。”
“你怎么能确定，我们从乡下买来的鸡鸭蛋，就能比对面的食材更好，如果不能更好的话，那买来意义在哪里。”
“成本会增加，不跑量，没太多客人来吃饭的话，我们是要亏的，到时候跟上面没法交代。”
“而且当地养殖场少，合同没结束前就反悔不采购，这得罪人后再想回头可不成。”
高金宝有些头疼了，那要怎么办。
孙有才思索了一会儿，这才开口道：“想让我跟养殖场翻脸，那你得让我看到实在证据，能让我们饭店一定好起来的证据。”
“以前我们两家饭店食材一样，做菜风格不同，我们更占优势，现在他们食材比我们好，那我们只要食材跟他们一样好的话。”
“再加上调味料优势，我相信一定可以胜过他们，那么问题来了，他们到底在哪里采购的。”
高金宝眼珠子滴溜转：“孙老板，这件事您别担心，他们采购一定会送到饭店去，我让人暗中盯着点，看看到底谁给他们送货。”
“只要知道是谁，我们去找他提高点价格，直接跟我们签垄断协议，这样对面没有最好的食材，自动就要关门了。”
“我觉得这次的事反而是个好机会，只要老板你能把握住，把采购商捏在手里独家供货，这样整个镇上谁能跟您比。”
孙有才听着他这话，心微微一动。
“你这话……确实有道理，是啊，我之前怎么没想到，我们店里翻来覆去就那些个味道，要么换做法要么换食材。”
“对比起来的话，还是换食材更简单些，只要能打出口碑出去，垄断了高端食材的话，那以后菜价提高也有人买单。”
两人对视一眼，眼底闪过一抹算计的笑。
高金宝笑着恭维：“是啊老板，食材不变的话，我们能做的有限，不够特别是打不出口碑的，这次的事是个好机会。”
孙有才拍了下桌子，笑着说：“好，就按照你的意思来，你赶紧让人盯着，不要让对面的人发现了，我要知道到底谁在给他们供货。”
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