只是去认个门。好戏，还在后头。”
第二天，叶凡没有再去。他让秦武跑遍了整个北京城，甚至动用了李麻子的关系，从郊区的农场，寻来了几样东西——一棵刚从地里拔出来，还带着霜露的黄心大白菜；一只在山泉边长大，只吃虫子和草籽的走地老母鸡；几块从云南边境辗转运来的，最顶级的宣威火腿；还有一小袋刚刚晒好的，金华产的干贝。
这些食材，在1978年的北京，每一样都堪称珍品，有钱都难买到。
第三天，叶凡和秦武，再次来到了那座小院门前。
这一次，他们没有敲门。
叶凡只是将那个装着顶级食材的竹篮，轻轻地放在了门口的石阶上。
然后，隔着门，沉声说道：
“楚师傅，这是晚辈费心寻来的一点心意。我们不求您出山，只求您别让这一身惊世骇俗的厨艺，蒙尘。这些食材，只有在您的手上，才不会被辜负。我们就想斗胆，看一眼那道传说中的‘开水白菜’，究竟是何等的风华绝代。您做，我们看。看完，我们就走，绝不打扰。”
说完，叶凡便拉着秦武，退到了胡同的拐角处，静静地等待。
秦武心里七上八下的，他觉得叶凡这招太玄了，万一那老头把东西收了，人还是不出来，那他们不就白忙活一场？
时间一分一秒地过去。院子里，始终没有任何动静。
就在秦武快要失去耐心的时候，那扇紧闭的院门，“吱呀”一声，打开了。
楚师傅走了出来，他看了一眼地上的竹篮，眼神剧烈地波动了一下。
他弯下腰，颤抖着手，拿起那棵鲜嫩欲滴的白菜，又闻了闻那只老母鸡，最后，他的目光落在了那块肥瘦相间的火腿上。
他的眼睛，慢慢地红了。
作为一个厨师，没有什么比看到最顶级的食材，更能点燃他内心的火焰。
他已经有多少年，没有见过品质如此之好的东西了。
他沉默地将竹篮提进了院子，然后，又走了出来，对着胡同拐角的方向，声音沙哑地说了两个字：“进来。”
叶凡和秦武对视一眼，都看到了对方眼中的喜悦。
他们走进院子，只见楚师傅已经将那些食材，如同珍宝一般，摆放在了院中的石桌上。
他没有看叶凡，而是围着那张桌子，一遍
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