去其浮油腥气；三遍，定其汤色，聚其本味。三扫之后，汤清如水，鲜醇入骨。”
“至于这白菜，”他顿了顿，眼中闪过一丝自负，“取的是秋后霜打的大白菜，只用中间那一点最嫩的黄芽。不用水煮，只用滚沸的清汤，反复浇淋七次，取其生脆，锁其甘甜。七次之后，菜心熟透，形不散，色不变。”
他每说一句，孙淼的脸色就白一分。
在座的宾客，更是听得心驰神往。
他们这才明白，眼前这一碗看似简单的“开水白菜”，背后竟然蕴含着如此繁复的工艺和登峰造极的匠心。
这哪里是在做菜？这分明是在修行，在作画，在谱曲！
“小哥，”楚云飞的声音，陡然变得严厉起来，“食不厌精，脍不厌细。你口舌之刁，尚不及牛马，却敢在此妄言，评断国宴之味。是谁给你的胆子？”
“我……”孙淼“噗通”一声，从椅子上滑了下来，瘫坐在地上，汗如雨下，语无伦次，“我……我错了……楚师傅，我……我有眼不识泰山……”
叶凡此时才缓缓站起身，走到孙淼面前，脸上依旧挂着和煦的微笑。
“孙先生，别紧张。不知者不罪嘛。”他弯下腰，轻声问道，“只是，我很好奇，是谁告诉您，我们‘静心斋’的菜，是骗人的呢？是高家的那位高宇少爷吗？”
“轰！”
这句话，像是一道晴天霹雳，直接劈在了孙淼的天灵盖上。
他猛地抬起头，看着叶凡那双仿佛能洞察一切的眼睛，心理防线在这一刻，彻底崩溃。
“不……不是……叶老板，您饶了我吧……”他一边磕头，一边语无伦次地求饶，“是……是高少……他给了我一千块钱，让我来……来搅局的……他说，只要我把您这儿的名声搞臭了，以后‘东方明珠’的生意，都分我一成……”
哗——！
全场哗然。
原来，这是一场蓄谋已久的阴谋！
吴建国的脸色瞬间沉了下来。
在座的宾客脸上也都露出了鄙夷和愤怒的神色。
高家，这个京城有名的大家族，竟然用如此下三滥的手段，来对付一个新开的饭店！这简直是丢尽了京城人的脸面！
秦武更是气得双目赤红，上前一步，一把将孙淼像拎小鸡一样拎了起来，怒吼道：“他娘的，
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