“哐当！”
沉重的木托盘砸在长桌中央，震得银盘一阵乱颤。
那上面，堆着十几根手臂粗的深褐色“狼牙棒”。热气蒸腾，一股霸道至极的油脂焦香，瞬间像炸弹一样席卷全场。
卡兹（Kazy）。
哈萨克马肉肠里的“帝王”。
这玩意儿跟那种绞碎肉馅灌的普通香肠完全是两个物种——它是硬核的极致。直接把整根带肉的马肋骨，裹上厚厚一层马腹极品肥膘，硬生生塞进肠衣里，熏烤，水煮。
切开它，就像切开了一座微缩的肉山。
“江先生。”
坐在阿扎提下首的一个年轻商人开了口。他手里把玩着小刀，眼神里带着三分戏谑，七分挑衅。
“这东西，可是全是油。”
年轻人切下一大块肥膘，故意在镜头前晃了晃。晶莹的油脂顺着指缝往下滴，看着都腻人。
“听说你们汉人口味淡，吃不得这种大油大荤。要是怕腻吐了，这儿有酸奶疙瘩，能压一压。”
周围几个汉子发出一阵低笑。
在草原上，能不能面不改色地吞下肥肉，那是衡量一个男人体格硬不硬的标准。
林薇把镜头推近，直播间里瞬间炸锅。
【卧槽！这哪是香肠？这分明是脂肪核弹吧！】
【看着有点顶啊……这一口下去，我的胆固醇都要报警了。】
【这哥们儿阴阳怪气谁呢？激将法？】
江凡眼皮都没抬一下。
他伸手抓过那把寒光闪闪的小刀，对着面前那根还在滋滋冒油的马肋肠，手起刀落。
“咔嚓。”
肠衣崩裂的声音，清脆得让人头皮发麻。
一片足有两指厚的肉片倒在银盘里。
切面红白相间，纹理清晰得像是一块顶级的红宝石镶嵌在羊脂白玉里。红的是连着肋骨的活肉，白的是马腹最精华的油脂。
江凡叉起肉片，在那个年轻商人惊愕的目光中，一口吞下。
没有丝毫犹豫。
更没有半点勉强。
“唔……”
随着牙齿合拢，那一层看似肥腻的白色脂肪，瞬间在舌尖崩塌。
它没有化作令人作呕的油腻，而是变成了一股醇厚、甘美、带着淡淡奶香的“液态黄金”，瞬间包裹了口腔的每一寸黏膜。
紧接着，是瘦肉的劲道。
马肋肉特
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