肉结实、肋条肥瘦均匀。
刀锋起落飞快，左手按肉，右手下刀，一块块精肉整齐切割，肥瘦完全分离，筋肉单独归置，全程干脆利落，没有半点拖沓，连边角料都没乱砍。
最后剩骨架。
陈平山换了刀背，反手重劈，顺着骨缝精准发力，脊骨、腿骨、肋骨一根根完整拆分，不劈碎骨渣，连骨膜都撕得干净。
整套拆解行云流水，暴力且精准。
四百多斤的成年黑熊，短短一个小时，皮、油、掌、胆、肉、骨、内脏，全部分门别类，件件品相完好，没有半点浪费。
陈平山将金胆放在干净竹匾里摊开阴干，又把四只熊掌用粗麻布裹紧，熊肉按部位分袋装好，熊板油、熊骨也依次归置好。
满满一院子的顶级山货，堆得跟小山似的。
趁着天没黑，陈平山把这一堆熊肉熊骨塞到空间，留下五斤肉、两斤油，还有一堆熊骨，等着王守根回来。
差不多过了十来分钟，传来拖拉机的突突声。
王守根把拖拉机停进陈平山的院子。
“平山哥，今天搁家呢？”
“嗯啊，城里的事儿忙完了，今天进山猎了一头熊瞎子，这是给你留的，你抓紧拿回去。”
王守根一听，眼里直放光。
“熊瞎子？平山哥，你可真ne啊，一人放倒一头熊瞎子？啧啧啧，大黑山遇到你这样的人物有算是倒了八辈子霉。”
王守根提溜着熊肉、板油和熊骨，摆摆手就走了。