总册在南城的安和堂里放了三天，被翻了三遍。
第一遍是苏清寒翻的。
她坐在药庐里，一页一页地看，遇到重要的地方就折个角。
看到第三十七页的时候，她停住了，把那页反复看了好几遍，然后合上册子，把叶辰叫过来。
她说：“这一页记的方子，叫‘合安膏’，是当年安和堂和药王谷一起配的，治的是虚劳咳嗽，久治不愈的那种，主药是月亮花和安和堂的川贝，你师祖在这页的边批里写了一句‘此方合用，效胜单方十倍’，我琢磨了这么多年，没见过这个方子，原来在这儿。”
叶辰把那页看了，方子确实精妙。
月亮花润肺止咳，川贝化痰散结，两味药一柔一刚，配上其他几味辅药，正好互补。
他又翻了几页，发现类似“合安膏”这样的合配方子还有七八个，每一页的边批都写着两家合用的效果比单用强。
他把册子拿给沈伯安看。
沈伯安翻到其中一页，说：“这个方子我记得，我爷爷晚年咳嗽的时候，就用的这个，那时候安和堂已经关了，他只能自己配，配出来的膏滋又浓又香，喝一勺能管半天。”
第二遍是沈静秋翻的。
她拿了支铅笔和一本笔记本，坐在药柜前，一页一页地把总册里的方子抄下来。
她抄得极慢，每一味药都核对剂量，每一个炮制步骤都反复确认。
抄到“合安膏”那页时，她抬头问沈伯安：“爷爷，川贝用哪里的好？”
沈伯安说：“松潘的，粒小，色白，味甜，别用平贝，性不对。”
沈静秋点头，在笔记本上写下“松潘川贝，粒小色白味甜”。
叶辰在旁边看着，觉得沈静秋抄方子的样子跟沈伯安年轻时一模一样。
也许这就是传下来的东西。
不是药方本身，是那种对每一味药都较真的劲头。
第三遍是叶辰自己翻的。
他翻得很慢，重点是那些边批和夹注。
有一页的边批写了一段话，引起了他的注意：“合记药铺经营三年，共收药材一百二十七种，其中本谷自种六十三种，安和堂采购六十四种，两家约定
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