把紫苏叶，在手里狠狠一捏，直接扔进即将出锅的底料里。
“起锅——！”
随着这一声令下，滚烫的红油瞬间淹没了翠紫色的叶片。
“滋——”
最后的一缕青烟冒起。
原本燥热、厚重的油烟味，在这股紫苏入锅的瞬间，奇迹般地多了一丝清冽。
就像大夏天，突然吹来一阵带薄荷味的凉风。
整个后厨，死一般寂静。
所有人都傻愣愣地看着那口锅。
红。
一种妖异的、透着金光的红。不再是之前那种死气沉沉的暗色。这锅底料，像活了过来，红油表面泛着琉璃光，紫皮蒜如同琥珀镶嵌其中，孜然粒若隐若现。
最绝的是那味儿。
张德发是个老江湖了，但他发誓，这辈子没闻过这种味道。
它既有川渝老火锅那种勾魂的醇厚，又带着一股子中亚特有的、狂放不羁的香料气息。那股孜然和紫蒜混合的异香，非但不突兀，反而像个强有力的骨架，把原本塌了的味觉大厦给重新撑了起来。
“咕嘟……”
帮厨小工阿扎提没忍住，咽了口巨大的口水，在安静的厨房里格外响亮。
“这……这是啥流派？”张德发手都在抖，想拿勺子，又不敢破坏那完美的油面。
江凡解下围裙扔在一边，额头上也渗出一层细汗。
刚才这套操作，看着行云流水，其实极其耗费心神。系统的数据流都快把他视网膜刷爆了，每一秒的火候、每一种香料的入锅时机，都是在刀尖上跳舞。
【啊呜！好香好香！】
【爸爸真棒！这锅洗澡水……不对，这锅汤汤！绝对是S级！】
【虽然没有那种超级变态辣，但这种麻麻酥酥、又带着大蒜臭香臭香的味道，宝宝好爱！】
小饕餮在脑海里上蹿下跳，那股满足感顺着神经传遍江凡全身，疲惫一扫而空。
“什么流派不重要。”
江凡慢条斯理地擦着手，嘴角勾起一抹自信的弧度，“重要的是，它能让你的店，在塔什干活下去，而且是挺直腰杆活下去。”
十分钟后。
还是那个包厢，还是那口景泰蓝铜锅。
但锅里的东西，已经换了人间。
那锅被江凡吐槽成“罗宋汤”的底料被撤了，取而代之的，是这锅刚刚
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